趣味の話

ご挨拶

新緑まぶしい季節となりました。
皆様如何お過ごしでしょうか。

どうも、iPX川口です。

GWが間近に迫ってまいりました。
今年のGWは最大10連休とのことで、旅行に行かれる方も多いのではないでしょうか。
高速道路の渋滞も予想されるので、時間をずらしてピークを避ける工夫が必要ですよね。

かく言う私もGWは香川、愛媛旅行を予定しています。
人生初四国です。
香川県のうどんを楽しみにしています。
愛媛県では下灘駅などを観光する予定です。。

せっかくの休みなので事故の無いよう道中の運転に気をつけようと思います。
なにせ自家用車で栃木から香川へ向かうので。

本題

さて、趣味の話です。
6:4でインドア派の私ですが、しばしば旅行に行ったりします。
今年は伊豆、水戸(栃木から近いので日帰りもできますが)へ行きました。
水戸のあんこう、偕楽園(梅が有名)の写真がこちらです。

あんこう

お店は　水戸の山水さん。

写真用に一度食材をテーブルまで運んでくれます。
稀に見た目が受け付けないという声も聞きますが、私にはたまらなく美味しそうにみえます。


その後厨房へ調理すると、こうなります。

どぶ汁

　あん肝の溶けた味噌ベースの鍋です。
スープが濃厚で、塩気が少し強いものの野菜や魚の身と食べると丁度良くなります。
とてもおいしいです！
Wikipediaによると、
「名前の由来は、あん肝が溶け出して汁がどぶのように濁ることから、また、どぶには「すべて」という意味があり、アンコウのすべてを入れることから「どぶ汁」との説もある。」
とのこと。

あん肝

　濃い！舌触りが良い！美味い！

偕楽園

梅が有名なところですね。
少し梅の花見シーズンから外れましたが、咲いている花もありました。
こんな感じ。

偕楽園内の竹林

というように旅行(食事、観光)を楽しみました。

次回は香川、愛媛の紹介でしょうか。
お付き合いいただきありがとうございました。

では、また。